在美國希臘菜, 還蠻普遍的！很多第一代的希臘移民, 開了很多傳統的希臘菜, Pita, Gyros, Kabob, Falafel, Hummus, 最為有名！ Pita 是一種捲餅, Pita 包的三明治叫Gyros, Kabob是烤肉, Falafel是雞豆炸蔬菜丸子, Hummus 則是鷹嘴豆泥沾醬！知道這些東西, 點希臘菜就不難！很多沙拉和豆子, 都很健康！
墨西哥菜有最文青的Chipotle 速食店, 希臘菜的文青素食店就非Cava莫屬了！Cava的母店叫 Cava Mezze , 2006 從Rockville, MD來的, 在很多州也有分店! 這幾年開了CAVA, 2018年在全美已經有75 間店！在加州, 只有南加有, Irvine的店也是2016年底才開, 很適合健康的簡單上班族午餐！https://www.yelp.com/biz/cava-irvine?osq=CAVA
CAVA在Irvine的Barranca上Crossroad Plaza, 在角間, 很容易看到！
一條走廊, 外面也有座位, 夏天也很舒服！
墨西哥菜有最文青的Chipotle 速食店, 希臘菜的文青素食店就非Cava莫屬了！Cava的母店叫 Cava Mezze , 2006 從Rockville, MD來的, 在很多州也有分店! 這幾年開了CAVA, 2018年在全美已經有75 間店！在加州, 只有南加有, Irvine的店也是2016年底才開, 很適合健康的簡單上班族午餐！https://www.yelp.com/biz/cava-irvine?osq=CAVA
CAVA在Irvine的Barranca上Crossroad Plaza, 在角間, 很容易看到！
一條走廊, 外面也有座位, 夏天也很舒服！
裡面也是很乾淨和舒服！
強調跟local的農場合作, 不止健康, 還對社區有貢獻！
飲料, 沒有soda, 有的是健康的茶和檸檬水！
點菜, 還是不太一樣, 但你去吃過Chipotle , 就不會太緊張！
第一個是選base, 要青菜, 豆子, 米飯, 或是捲餅！
可以選各式醬料和沾醬！
不一樣的蛋白質, 不管是肉類, 豆子, 烤青菜, 主食的概念！
各式topping選則！
再加上dressing, 就大功告成！
大家都很creative, 每碗都很不一樣, 想吃什麼就放什麼, 很開心～
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